株式会社川湯温泉 冨士屋

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政府登録国際観光旅館  冨士屋

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和歌山県田辺市の南・大塔川沿いに、自然の山々と湧き出る温泉に囲まれ閑静なたたずまいを誇る温泉宿。冨士屋。
時空を越え万人の思いを刻む世界遺産熊野古道。大塔川の河原から登る湯煙。湯煙と共にやすらぎのときが流れる冨士屋へ是非お越しくださいませ。

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新着情報

  • 2021.03.31 紀伊産地味わいプラン2021年4月5月献立です。

    先 付  蕗の味噌漬 焼き目貝柱
         胡麻豆腐 木の芽味噌掛け
         蛍烏賊の沖漬け
    凌 ぎ  桜鱒の小袖寿し 桜葉包み
    造 り  カツオサラダ ベリーリーフ ミニトマト     
    焚 合  海老のコーンスープ煮
    焼 物  鳥グラタン アボカド 
    油 物  天子のあられ揚げ
    鍋 物  白魚の柳川風鍋
    釜 飯  雑穀米ご飯
    留 椀  蛤の潮汁
    香 物  しば漬け 梅干し ベッタラ漬け
    果 物  季節の物

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2021.02.27 紀伊産地味わいプラン2021年3月献立できました

    先 付  わけぎとホッキのヌタ和え
         胡麻豆腐

    凌 ぎ  桜鱒の小袖寿し
    造 り  天子の洗い 黄金イクラと烏賊
         梅鯛のへぎ造り

    焚 合  鯛の蕪蒸し

    焼 物  鰤の西京焼き

    油 物  季節の野菜の天麩羅

    鍋 物  白魚の柳川風鍋

    釜 飯  雑穀米ご飯

    留 椀  蛤の潮汁

    香 物  しば漬け 梅干し ベッタラ漬け

    果 物  プリン 苺


    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2021.01.16 紀伊産地味わいプラン2021年1月2月献立できました。

    先 付  小 茶 碗
         胡麻豆腐

    凌 ぎ  秋刀魚寿し

    造 り  鮪 梅鯛へぎ造り 生しらす ボタン海老

    焚 合  鯛の蕪蒸し

    焼 物  鳥 肉 グラタン 

    油 物  当館オリジナル鯉煎餅

    鍋 物  もち豚豆乳しゃぶしゃぶ

    釜 飯  季節の物

    留 椀  季節の物

    香 物  三種盛り

    果 物  プリン 苺

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2020.10.26 紀伊産地味わいプラン2020年11月献立できました。

    先 付  くるみ甘露煮 菊菜の白和え 銀杏豆腐

    凌 ぎ  梅鯛時雨寿しの金紙包み

    造 り  梅鯛へぎ造り 鮪 その他 あしらい一式

    焚 合  鰤 大 根

    焼 物  天子の塩焼き

    油 物  甘鯛のから揚げ

    鍋 物  和牛のすき焼き

    釜 飯  季節の物

    留 椀  季節の物

    香 物  しば漬け 梅干し 胡瓜浅漬け 

    果 物  柿 梨      

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2020.10.01 紀伊産地味わいプラン2020年10月献立できました。

    先 付  菊菜のお浸し 占地 くるみ豆腐 旨出し
    お凌ぎ  太刀魚白煮の小袖寿し ガリ 
    造 り  梅鯛のへぎ造り 鮪胡瓜巻 ボタン海老 太刀魚
    焼 物  鰤の塩焼き あしらい トマトポン酢
    焚 合  茶碗蒸し
    油 物  当館オリジナル鯉煎餅
    鍋 物  鳥すき鍋 野菜一式 
    釜 飯  鯛ご飯
    留 椀  季節の物
    香 物  しば漬け 梅干し 胡瓜 
    果 物  梨 柿

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2020.08.29 紀伊産地味わいプラン2020年9月献立できました。

    先 付  胡麻豆腐 美味出し
         熊野牛の叩き
    お凌ぎ  かますの棒寿司 ガリ 
    造 り  鰹タタキ 薬味
    焼 物  鯛の塩焼き あしらい
    焚 合  季節の物 鳥の治部煮
    油 物  当館オリジナル鯉煎餅
    鍋 物  鱧のしゃぶしゃぶ 
    釜 飯  炊き込みご飯
    留 椀  季節の物
    香 物  しば漬け 梅干し 胡瓜 
    果 物  わらび餅 梨 その他季節の物

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2020.07.28 GoToトラベルキャンペーン割引対象プラン販売開始しました。
  • 2020.06.26 紀伊産地味わいプラン2020年7月献立できました。

    先 付  湯葉 海老 オクラ 冷し小茶碗 吸地餡

    お凌ぎ  鰻の棒寿し

    造 り  赤いか糸造り 梅鯛 きはだ鮪 あしらい一式

    炊 合  二色素麵

    焼 物  鮎塩焼き あしらい

    油 物  当館オリジナル鯉煎餅

    鍋 物  鯛のセイロ蒸し

    飯 物  しらすご飯

    留 椀  季節の物

    香 物  胡瓜 梅干し しば漬け

    果 物  西瓜 キウイフルーツ

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2020.04.17 政府の全国への緊急事態宣言拡大により新型コロナウィルス感染拡大防止及びお客様と従業員の健康と安全確保のため5月6日まで臨時休館することにいたしました。
    すでにご予約済みのお客様には当館より個別にご連絡をさせていただきます。
    多大なるご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解・ご協力賜りますようお願い申し上げます。

    尚、5月6日以降緊急事態宣言が延長又は和歌山県知事からの休業要請が出た場合臨時休館を5月31日まで延長いたします。
  • 2020.02.27 紀伊産地味わいプラン2020年3月献立できました。

    先 付  桜豆腐 海老 トマト オクラ
         蕗味噌漬け 焼き貝柱

    凌 ぎ  稲荷寿し

    造 り  天子姿造り トンボシビ あしらい一式

    吸 物  蛤の潮汁

    蒸 物  筍道明寺蒸し いんげん ゆり根花びら

    焼 物  鱒の西京焼き あしらい一式

    替り鉢  桜うどんとよもぎうどん 薬味

    鍋 物  もち豚豆乳しゃぶしゃぶ 野菜

    釜 飯  季節の釜飯

    香 物  しば漬け べったら漬け

    果 物  苺 プリン

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2020.01.17 紀伊産地味わいプラン2020年1月献立できました。

    先 付  蕗の味噌漬け 炒り卵
    造 り  鮪 梅鯛へぎ造り 生しらす アオリイカ あしらい一式
    焚 合  茶碗蒸し
    焼 物  活け天子の塩焼き あしらい一式
    油 物  海老入り湯葉の天麩羅 鯛のあられ揚げ あしらい一式
    酢 物  巻法連草 貝柱と鮑の黄身酢かけ
    鍋 物  熊野牛のロースとモモの食べ比べ 野菜一式
    釜 飯  炭ご飯
    留 椀  季節の物
    香 物  しば漬け べったら漬け
    果 物  苺 キウイ

    仕入れ状況により変更となる場合があります。
  • 2019.09.27 紀伊産地味わいプラン2019年10月献立できました。

    先 付  胡麻豆腐 旨味出し
         南蛮漬け
    凌 ぎ  秋刀魚 寿し
    造 り  生しらす梅鯛造り海老 鮪 あしらい一式
    焚 合  鮎の煮びたし 野菜
    焼 物  鰤の塩焼き 海老 栗甘露煮 すだち
    油 物  鯉 煎 餅
    鍋 物  鱧のしゃぶしゃぶ松茸
    釜 飯  地元産 紫もち麦ご飯
    留 椀  慈姑団子 貝割れ 木の芽
    香 物  しば漬け 梅干し 浅漬胡瓜 
    果 物  梨 巨峰


    仕入れ状況により変更となる場合があります。
  • 2019.09.24 9月24日午前10時~12時まで予約システムメンテナンスの為公式ホームページからの予約、変更、取消はできません。
  • 2019.09.24 予約システムメンテナンス終了しました。
  • 2018.06.27 紀伊産地味わいプラン2018年7月8月お献立できました。

    先  付    紅ずいき胡麻酢和え
            水晶茄子の胡麻豆腐掛け ミニトマト 
    凌  ぎ    稲庭うどん 青葱 茗荷 生姜                                                              
    造  里    赤いかの糸造り 梅鯛のへぎ造り 鮪 北寄貝
    炊  合    海老のコーンスープ煮 小芋 南瓜 麩 オクラ
    焼  物    鮎の塩焼き あしらい一式                                                       
    油  物    かき揚げ 玉葱桜海老 枝豆 コーンアスパラ
    鍋  物    梅鳥の宝楽焼き もも肉むね肉 鍋野菜一式
            トマトポン酢 南紀熊野灘の天日塩 
    吸  物    結び鱚 マリモ昆布 木の芽
    飯  物    地元産 もち麦ご飯 
    香  物    しば漬け 胡瓜の浅草漬け
    果  物    わらび餅 西瓜 キウイフルーツ

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。
  • 2018.05.21 紀伊産地味わいプラン6月お献立できました。

    先付   水雲
    黒箱盛り 梅鳥のマリネ おばけ酢味噌 数の子サラダ
    お凌ぎ  素麺 トロロ芋 青葱 生姜
    造里   梅鯛のへぎ造り 胡麻豆腐 鮪 アオリイカ
         新玉葱のドレッシング トマトのポン酢 醤油
    焚合   野菜煮
    焼物   鮎の塩焼き あしらい一式
    油物   鯉煎餅
    鍋物   柳川風の野菜鍋
    飯物   桜海老飯 枝豆 生姜
    汁物   季節の吸物
    香物   季節の物
    果物   わらびもち メロン オレンジ キウイ

    ※当日の仕入れ状況により献立が変更になる場合が御座います。
  • 2018.03.29 紀伊産地味わいプラン2018年4月、5月お献立できました。

    先  付    季節の山菜盛り
    凌  ぎ    桜鱒の箱寿司 がり                                                              
    造  里    栄螺 鯛 海老 鮪 あしらい一式
    炊  合    二 色 うどん
    焼  物    四村川産の天子塩焼き あしらい一式                                                       
    油  物    海老とサヨリの替り揚げ 野菜の天ぷら
    鍋  物    梅どりのすき鍋   野菜一式 
    吸  物    蛤 の うしお汁
    飯  物    あさりご飯 生姜
    香  物    里牛蒡 しば漬け べったら漬け
    果  物    季節の物
  • 2018.02.21 紀伊産地味わいプラン2018年3月お献立できました。

    先付け    胡麻豆腐 柚子味噌掛け クコの実

    三種盛り   姫栄螺つぼ焼き 
           蕗 白酢かけ 梅人参 
           数の子サラダ

    お凌ぎ    鯖の棒寿し 酢どり茗荷 ガリ

    お椀物    蛤のうしお汁

    造り二種   グレープフルーツと紀州梅鯛のカルパッチョ 
           ベリーリーフ ライム ミニトマト
           鮪とアボガドのサラダ 山葵マヨネーズ

    焚き合わせ  豚バラの甲州煮 小芋 アスパラガス 麩

    焼き物    四村川産の天子塩焼 あしらい一式

    油物     海老のあられ揚げ サヨリの美人粉揚げ 青唐 山
           菜の天麩羅 塩

    鍋物     ヒロメと赤イカのしゃぶしゃぶ 榎木の 豆腐 水菜 人参

    飯物     あさり飯 生姜

    香物     里牛蒡 しば漬け ベッタラ

    果物     熊野川産の莓 金柑 キウイ
  • 2018.01.10 紀伊産地味わいプラン2018年1月2月お献立できました。

    先付     海老 貝柱 土佐酢仕立て かぶら 
           胡瓜 トマト

    三種盛り   牛蒡田舎煮 青海苔まぶし 
           小芋おきな和え 胡麻豆腐の柚子みそ掛け

    お凌ぎ    柚子うどん 薬味

    造り     紀州梅鯛のうす造り

    蒸し物    鰻と餅のじょうよ蒸し 山葵

    焼き物    鱒のポテト包み焼き さつま芋みつ煮
           黒豆 松葉さし

    油物     四村川産の天子の唐揚げ 青唐 椎茸 レモン

    鍋物     もち豚ロースの豆乳しゃぶしゃぶ
           水菜 椎茸 麩 豆腐

    飯物     黒米飯

    吸物     季節の物

    香の物    しば漬け 牛蒡 べったら

    果物     熊野川産の莓
  • 2017.11.27 紀伊産地味わいプラン2017年12月献立できました。


    八寸盛り   鯖の棒寿し 海老サラダ 揚げ長芋 
           エリンギ キャロットラッペ チャービル

    造里     赤イカの造り 紀州梅鯛へぎ造り 鮪 あしらい一式

    焚合     鯛のかぶら蒸し 菊花あんかけ わさび

    焼物     四村産天子の塩焼き 酢立 はじかみ

    油物     甘鯛の唐揚げ 茄子の 青唐 椎茸 レモン

    鍋物     雪鍋 はんぺん 海老 チーズ 柚子

    飯物     季節の物

    香の物    梅干し 奈良漬け しば漬け


    果物     胡麻豆腐の黒蜜かけ 季節の物
  • 2017.10.28 紀伊産地味わいプラン2017年11月お献立できました。

    先付     菊菜と占地の白和え

    お凌ぎ    季節の寿し

    造里     四村川の天子姿造り
           紀州梅鯛のへぎ造り
           キハダ鮪 海老 あしらい一式

    焚合     鯛とかぶらのキッカあんかけ 紅葉人参 インゲン

    焼物     貝柱とキノコのグラタン

    油物     胡麻豆腐のあられ揚げ 青唐 椎茸

    鍋物     和牛のすき焼き 水菜 白葱 玉葱 榎木 麩 
           バター 粉山椒

    飯物     さつま芋飯

    吸物     季節の物

    香の物    しば漬 梅干し 胡瓜

    果物     季節の物
  • 2017.09.29 2017年10月1日から熊野交通のバス時刻が変更されます。ご注意ください。

    http://www.fuziya.co.jp/pdf/singu_fujiya2021.10.01.pdf
  • 2017.09.26 紀伊産地味わいプラン2017年10月献立できました。


    黒箱盛り    季節のお寿司 湯葉 イカ明太子和え

    先付け     人参の茶碗蒸し すいじあん柚子

    吸物      とうもろこしスープ ふくさ仕立 白玉団子

    造里      マスのうす塩造り

    炊き合わせ   鰻豆腐 南京 小芋 もみじ人参 オクラ

    ほうらく焼き  鰤塩焼き  海老 玉子 栗 鹿立 パプリカ

    油物      鯉せんべい

    鍋物      紀州梅鯛の甘酒豆乳鍋 豆腐 巻白菜 焼目白葱
            榎木 椎茸 菊菜

    飯物      炊込ご飯

    留椀      味噌汁 素麺 青葱

    果物      柿 梨 ピオーネ
  • 2017.09.03 紀伊産地味わいプラン2017年9月お献立できました。

    先付       冬瓜 水晶煮 海老 生姜
             人参の小茶碗 すいじあん 柚子
    お凌ぎ      季節の寿司
    吸物       土瓶蒸し
    造里       梅鯛のへぎ造り 
             鮪の山かけ
             海老 アオリイカ 胡麻豆腐
    焚合       鰻豆腐 小芋 南京 紅葉人参 青み
    焼物       鰤の塩焼き 酢立 あしらい一式
    油物       冨士屋オリジナル鯉せんべい あしらい一式
    鍋物       紀州梅鳥のすきなべ あしらい一式
    飯物       炊き込みご飯 占地 銀杏 人参 うすあげ 鳥
    香の物      しば漬け 梅干し 胡瓜
    果物       梨 柿 ピオーネ
  • 2017.07.30 紀伊産地味わいプラン2017年8月お献立できました。

    先付    枝豆豆腐 美味出し オクラ
    箱盛り   順菜すいず仕立て クコの実
    お凌ぎ   鰻寿司 ガリ
    造里    お刺身湯葉 紀州梅鯛のへぎ造り 鮪 イカ糸造りイクラのせ
    焚合    蛸やわらか煮 小芋 南京 茗荷 オクラ
    肴皿    海老サラダ (小付)鯛サラダ 琥珀柚子のせ 生野菜
    冷物    素麺 揚げ茄子 青葱 生姜
    鍋物    季節の物
    飯物    季節の物
    吸物    玉子豆腐 蛇の目胡瓜 木の芽 白玉団子
    香物    しば漬 梅干し 胡瓜
    果物    赤目メロン 巨峰
  • 2017.07.15 川湯楽しい縁日が今年も8月10日~12日の3日間開催されます。

    今年もご宿泊のお客様に利用券をプレゼントいたします。

    是非この機会にお越し下さい。

    主催:本宮町商工会青年部

    場所:川湯薬師ひろば

    時間:午後7時から午後9時

    雨天中止の場合ございます
  • 2017.06.29 紀伊産地味わいプラン2017年7月お献立

    先付    冷やし小茶碗

    三種盛り  夏野菜和え 順菜すいず仕立て 蛸やわらか煮

    お凌ぎ   素麺 オクラとろろ

    造里    紀州梅鯛へぎ造り 鮪 アオリイカ 鰹たたき 湯葉

    焚合    トマトさっと煮

    焼物    鮎塩焼 あしらい一式

    油物    トウモロコシのかき揚げ 

    鍋物    海老しゃぶしゃぶ

    飯物    季節の物

    吸物    季節の物

    香物    

    果物    季節のケーキ 季節のフルーツ

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。(お献立は月単位で変更致します。)

  • 2017.05.29 紀伊産地味わいプラン2017年6月お献立できました。

    先付    冷やし小茶碗 とろろかけ
    丸盛り   稚鮎の山椒煮 水雲
    お凌ぎ   山椒風味の細うどん
    造里(白盛り)    湯葉 紀州梅鯛のへぎ造り 鮪 アオリイカ 海老 あしらい一式
    焚合    有頭海老コーンスープ煮 南京 小芋 人参 青み
    焼物    鮎塩焼 はじかみ ライム
    油物    トウモロコシのかき揚げ パプリカ
    鍋物    甘酒と豆乳の鱒しゃぶしゃぶ 水菜 豆腐 椎茸 榎木 麩
    飯物    季節の物
    吸物    季節の物
    香物    
    果物    季節の物
    果物    季節の物

    仕入れ状況により変更になる場合がございます。(お献立は月単位で変更致します。)

  • 2017.03.30 紀伊産地味わいプラン2017年4月、5月お献立

    先付    桜豆腐 美味出し
    丸盛り   うるいの酢味噌掛け 水雲
    お凌ぎ   桜うどん
    造里    サザエ 桜マスのヘギ造り  鮪 海老 あしらい一式
    焚合    湯葉の海老つつみ イカ 竹の子 麩 青み
    焼物    天子の塩焼 あしらい一式
    油物    季節の物
    鍋物    白魚の柳川鍋 竹の子 菜種 玉子
    飯物    季節の物
    吸物    蛤のうしお汁
    香物    山牛蒡 梅干し べったら
    甘味    ティラミス
    果物    季節の物
  • 2017.02.25 紀伊産地味わいプラン2017年3月お献立できました。

    先付     胡麻豆腐 美味出し 
    季節の物

    お凌ぎ    鱒の箱寿司 ガリ

    造里     熊野天子姿造り 紀州梅鯛 勝浦の鮪 ホタルイカ あしらい一式
           
    焚会せ    鰤大根 はり生姜 木の芽

    焼物     里芋グラタン カニ 海老 貝柱

    油物     竹の子 タラの芽 茗荷 椎茸 青唐

    鍋物     紀州梅鯛とヒロメのしゃぶしゃぶ 

    飯物     あさり飯

    汁物     蛤のうしお 木の芽 椎茸 人参 菜種

    果物     季節の物

    仕入れ状況により変更になる場合がございます

川湯温泉 -現在の状況-